In sfarsit, the real thing…
… adica sarmale. Le-am facut aseara ca sa le luam congelate la Oxford unde mergem de revelion. Cu frunze de vita de data asta, si fierte 2 ore si jumatate la cuptor. Se pare ca au iesit bine (eu nu le-am gustat decat aseara cand mai aveaeu de fiert).
Atat ca frunzele de vita exportate de Greci in UK pentru “dolmades” sunt batrane, vitoase si gaurite. Drept urmare, in timp ce invartea jjjde sarmale, Flori le-a urat Grecilor multe realizari pentru viitor, tot ce-si doresc in noul an si asa mai departisor.
Cum atunci cand a venit Lutza (pour le conaisseurs) am facut salata boef, ciorba de perisoare si mici, de Craciun racituri, tort si din nou clasica salata, putem spune ca aproape am incheiat maratonul culinar romanesc. Da, am auzit, nu am facut cozonac. Insa am mancat de ala nemtesc cu marzipan si stafide si Panetone.
